Приложение к Приказу от 27.07.2010 г № 71/31
| N п/п | Наименование показателя | Наценка на продукцию собственного производства (к ценам сырья, полуфабрикатов, используемых для приготовления блюд) | Наценка на покупную продукцию (к ценам покупных товаров, не прошедших кулинарной и технологической обработки) |
| 1 | 2 | 3 | 4 |
| 1 | Выручка от реализации, руб. | ||
| 2 | Стоимость сырья, полуфабрикатов, используемых для приготовления блюд, руб. | x | |
| 3 | Стоимость покупных товаров, не прошедших кулинарной и технологической обработки, руб. | x | |
| 4 | Издержки обращения всего, в т.ч., руб.: | ||
| 4.1 | |||
| 4.2 | |||
| .... | |||
| 4.i | |||
| 5. | Прибыль, руб. | ||
| 6. | Наценка, % (стр.4 + стр.5) / стр.2 | x | |
| 7. | Наценка, % (стр.4 + стр.5) / стр.3 | x |
Директор
Главный бухгалтер
_______________