Решение от 18.11.2008 г № 62/9
О муниципальной целевой программе «Развитие системы организации питания обучающихся общеобразовательных школ Марьяновского района на 2009 — 2011 годы»
Руководствуясь Уставом муниципального образования Марьяновский муниципальный район, Совет Марьяновского муниципального района решил:
Утвердить прилагаемую муниципальную целевую программу "Развитие системы организации питания обучающихся общеобразовательных школ Марьяновского района на 2009 - 2011 годы".
Глава Марьяновского
муниципального района
Э.Р.Равве
Муниципальная целевая программа
"Развитие системы организации питания обучающихся
общеобразовательных школ Марьяновского района
на 2009 - 2011 годы"
1.Общие положения
Муниципальная целевая программа "Развитие системы организации школьного питания в Марьяновском районе на 2009 - 2011 годы" разработана в соответствии с требованиями Закона Российской Федерации "Об образовании", Федерального закона "О компенсационных выплатах на питание обучающихся в государственных, муниципальных образовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования", Санитарно-эпидемиологических правил и нормативов СанПиН 2.4.2.1178-02, Типового положения об общеобразовательном учреждении.
Программа содержит основные направления развития питания обучающихся общеобразовательных школ района и предполагает методы реализации этих мероприятий.
2.Содержание проблемы и обоснование необходимости ее решения программными методами
В Марьяновском муниципальном районе функционирует 30 общеобразовательных школ, в которых обучается 3323 учащихся.
За последние два года заметна тенденция увеличения количества учащихся, охваченных питанием. В 2006 - 2007 учебном году организованным питанием было охвачено 70,7%, в том числе горячим питанием 61,0% учащихся. На начало 2007 - 2008 учебного года в школьных столовых питалось 72,3% учащихся. На конец 2007 - 2008 учебного года, в связи с предоставлением из областного бюджета субсидий на организацию питания обучающихся в муниципальных общеобразовательных учреждениях, охват учащихся организованным питанием составил 99,2%, горячим питанием - 92,0%.
Из 30 общеобразовательных учреждений пищеблоки имеются только в 23, в остальных школах созданы условия для организации питания. В 8 школах набор помещений пищеблока позволяет работать на сырье, в 10 школах питание организовано на полуфабрикатах и в 12 школах на буфетной системе. С 2006 года были оборудованы овощные цеха в 6 учреждениях, что позволило организовать работу пищеблоков на сырье и тем самым улучшить рацион питания учащихся за счет включения овощной продукции. Дальнейшая работа по организации технологических цехов осложняется в связи с отсутствием необходимых средств в бюджете школ.
С 2006 года в районе начата работа по оснащению и замене морально устаревшего оборудования пищеблоков. За это время в общей сложности приобретено 20 холодильников, 11 электроплит и 18 электроводонагревателей. Однако проблема замены морально устаревшего технологического оборудования, в особенности электроплит, шкафов жарочных, организация моечных цехов продолжает оставаться актуальной до сих пор.
Для обеспечения высокого качества и безопасности питания детей, в том числе улучшения рациона школьного питания, необходимы высокопрофессиональные работники. В общеобразовательных учреждениях только 30% работников пищеблока имеют профессиональное образование. Вопрос профессиональной подготовки работников пищеблоков требует решения.
3.Цели, задачи реализации Программы
Основной целью Программы является развитие на территории Марьяновского муниципального района современной системы организации школьного питания. Для достижения поставленной цели предусматривается решение следующих задач:
- совершенствование и повышение эффективности системы организации школьного питания;
- последовательная работа по оснащению холодильным и технологическим оборудованием всех школьных столовых;
- улучшение профессионально-кадрового состава работников пищеблоков;
- создание условий для дальнейшего повышения привлекательности и доступности школьного питания, пропаганды здорового образа жизни;
- внедрение в школьное питание современных технологий пищевого производства, форм и методов обслуживания.
4.Программные мероприятия
Для достижения цели и поставленных задач Программы предусматривается осуществление мероприятий по следующим направлениям:
1.Развитие материально-технической базы пищеблоков общеобразовательных учреждений.
2.Реконструкция помещений пищеблока.
3.Подготовка и повышение квалификации работников пищеблока.
4.Финансирование на питание обучающихся.
5.Формирование культуры школьного питания.
| N п/п | Наименование | 2009 год | 2010 год | 2011 год | |||
| колво | сумма, тыс. руб. | колво | сумма, тыс. руб. | колво | сумма, тыс. руб. | ||
| 1. Развитие материально-технической базы пищеблоков | |||||||
| 1 | Плита электрическая | 4 | 182,0 | 4 | 220,0 | 8 | 146,0 |
| 2 | Холодильник | 5 | 75,0 | 6 | 96,0 | 7 | 77,0 |
| 3 | Электроводонагреватели | 2 | 14,0 | 3 | 24,0 | 2 | 18,0 |
| 4 | Весы | 9 | 22,5 | 10 | 27,0 | 9 | 27,0 |
| 5 | Стол разделочный | 6 | 24,0 | 6 | 27,0 | 6 | 30,0 |
| 6 | Ванны моечные | 14 | 49,0 | 13 | 52,0 | 15 | 64,5 |
| ИТОГО: | 366,5 | 446,0 | 362,5 | ||||
| 2. Реконструкция помещений пищеблока | |||||||
| Организация овощных цехов | 2 | 40,0 | 1 | 25,0 | |||
| Проведение водоснабжения | 1 | 20,0 | 2 | 40,0 | 1 | 20,0 | |
| Проведение, ремонт канализации | 3 | 90,0 | 2 | 100,0 | 2 | 100,0 | |
| Оборудование помещений для установки станции очистки воды | 2 | 70,0 | |||||
| ИТОГО: | 220,0 | 165,0 | 120,0 | ||||
| 3. Обучение персонала пищеблока | |||||||
| Курсовая подготовка | 12 | 30,0 | 12 | 36 | 14 | 49 | |
| Итого п. п. 1, 2, 3 | 616,5 | 682,0 | 531,5 | ||||
| 4. Финансирование на питание обучающихся | |||||||
| Субсидии на питание | 849,405 | 904,17 | 967,95 | ||||
| Дотации на ГПД | 478,38 | 509,5 | 545,12 | ||||
| Дотации на питание детей, проживающих в интернате | 347,65 | 367,2 | 393,0 | ||||
| ИТОГО: | 1675,435 | 1780,87 | 1906,07 | ||||
| Всего: | 2291,935 | 2427,87 | 24375,57 |
5.Ожидаемые результаты
Реализация мероприятий Программы позволит осуществить:
- развитие материально-технической базы пищеблоков общеобразовательных учреждений в соответствии с современными требованиями, реконструкция 67% пищеблоков в 2009 году и 87% к 2011 году;
- увеличение процента охвата горячим питанием обучающихся в школах до 100%;
- улучшение качества питания обучающихся, обеспечение его безопасности, рациональной сбалансированности;
- улучшение показателей здоровья школьников;
- формирование у школьников культуры питания, чувства ответственности за свое здоровье.
Приложения
2008-11-18 Приложение к Решению от 18 ноября 2008 года № 62/9